Und hier kommt schon das zweite ausgefallene Rezept mit Bio ätherischen Ölen!
Da es dieses Jahr vermutlich nirgends Weihnachtsmärkte geben wird, auf denen man die gemütliche Vorweihnachtszeit verbringen kann und damit auch keinen heißen Honigmet, musste ich das Getränk in ein Plätzchen verpacken.
Durch das milde Aroma der Süßorange in Kombination mit karamellisiertem Honig und der leicht weihnachtlichen Note der Nelke schmecken diese Plätzchen tatsächlich wie eine Tasse Honigmet!
Verwendet für's Backen bitte ausschließlich BIO ätherische Öle nach EU-Standard! Billige Öle von anderen Herstellern können Giftstoffe enthalten und gesundheitsgefährdend sein!!!
Rezept
Das Rezept ergibt ca. 20 Honigmet Plätzchen
Zutaten:
Plätzchen Mürbteig:
200 g Grundteig für Ausstechplätzchen ( Rezept siehe Blogpost)
8 Tropfen ätherisches Süßorangenöl in BIO Qualität nach EU-Standard
1 Tropfen ätherisches Nelkenöl in BIO Qualität nach EU-Standard
Dekoration:
2 EL Honig
Schale einer Bio-Orange
Zubereitung
1. Plätzchenteig:
Den Backofen auf 170 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Plätzchenteig nach Anleitung zubereiten und die 8 +1 Tropfen ätherisches Öl zugeben. Den Teig für mindestens 2 Stunden ruhen lassen und anschließend nochmal durchkneten und ca. 4 Millimeter dick ausrollen. Hübsche 6-Ecke ausstechen und auf ein Backblech legen. Den Honig in der Mikrowelle erwärmen, sodass er flüssig wird. Die Plätzchen dann auf der Oberseite mit dem Honig einpinseln. Die fertigen Ausstechplätzchen für ca. 15 Minuten goldgelb backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
2. Dekoration:
Von einer Bio-Orange die Schale abreiben und den Abrieb auf den Honigmet Plätzchen verteilen. Die Plätzchen dann in einer Keksdose aufbewahren oder direkt genießen :-)
©Cakes by Summerblond.ck
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